No solo en Costa Rica, también en el Salvador y hasta en los propios Estados Unidos, las melcochas elaboradas en Santa Teresa, están siendo etiquetadas, lo que parece no preocupar a las personas dedicadas por años a este bonito arte, que es parte de la identidad nacional.
Varias de las señoras dedicadas a elaborar melcochas, dijeron que atienden pedidos de miles de melcochas que son trasladadas a El Salvador, Canadá, Estados Unidos, Alemania, pero principalmente a Costa Rica, donde según la doctora Indiana Herrera, del gabinete departamental de turismo, las están etiquetando y presentando como un producto propio de los ticos.
Las entrevistadas, aseguran que esto para ellas no es problema, el asunto grave sería que no las vendieran, pero tanto dentro como fuera del país, siguen teniendo demanda, en Nicaragua, especialmente en las fiestas patronales y fuera del país el negocio también es bueno porque las melcochas se las llevan por miles.
