Miércoles 4 Noviembre 2026
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Libra de queso experimentará una baja en su precio hasta en invierno, según productores

“Será hasta el final del verano que haya mayor producción porque hay aumento en nacimiento de animales (terneros) que coincide con la entrada de invierno, entonces de esa manera va a aumentar la cantidad de leche, por eso es posible que baje el precio de la libra del queso”, dijo Salvador Castillo, fiscal de la Junta Directiva de Faganic a el medio nacional Vos Tv.

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Añadió que si bien es cierto, una baja en el precio de este lácteo es importante para el bolsillo de la población, va a significar una afectación directa para el productor, debido a que el precio del litro de leche va a bajar y eso significa menores ingresos en un sector que atraviesa por constantes aumentos en sus costos de producción.

“Los insumos que requerimos para el mantenimiento de las fincas y ganado han subido de manera exagerada, casi tres veces su valor y no hay comparación con el aumento que está experimentando el consumidor, por eso decimos que las alzas no compensan los aumentos que nosotros tenemos en el campo”, expuso.