Esta tendencia positiva se mantiene en los primeros meses del año, destacando productos como la langosta, el caracol rosado y el pepino de mar.
El presidente ejecutivo de Inpesca, Edward Jackson, señaló que el caracol rosado es uno de los rubros con mayor crecimiento. En los primeros dos meses de 2025, su producción aumentó un 53%, al pasar de 2.7 millones de libras en 2024 a casi 7 millones de libras este año. Asimismo, las exportaciones de caracol rosado se incrementaron un 91%, alcanzando más de 300 mil libras frente a las 200 mil libras exportadas en el mismo periodo del año pasado, lo que en valores representa un aumento del 37%.
Otro producto con un desempeño destacado es la langosta del Caribe. Durante la presente temporada se produjeron 2 millones de libras, mientras que las exportaciones en los primeros meses de 2025 crecieron un 13% en volumen y un 92% en valor, llegando a 15.4 millones de dólares. China se ha consolidado como el principal destino de la langosta nicaragüense, con casi 738 mil libras exportadas en enero y febrero, un 42% más que en el mismo periodo de 2024. Además, Nicaragua ha diversificado sus mercados con envíos a Australia, Grecia y Emiratos Árabes Unidos.
A nivel local, el consumo de mariscos también ha crecido significativamente. Mientras que en 2006 el consumo per cápita era de 5-6 libras al año, en 2024 alcanzó las 18.6 libras. Este incremento se debe a una mayor disponibilidad de productos en los mercados y al impulso de la acuicultura a pequeña escala, con emprendimientos de tilapia y pargo lunarejo. Ciudades como Estelí y Matagalpa, donde antes el acceso a pescado fresco era limitado, ahora cuentan con una oferta constante.
No obstante, el sector enfrenta algunos desafíos, como la caída en los precios internacionales del camarón de cultivo, lo que ha impactado las exportaciones y el empleo en este rubro. Pese a ello, las condiciones para 2025 apuntan a un crecimiento sostenido en la industria pesquera y acuícola del país, consolidando a Nicaragua como un actor clave en el mercado internacional de mariscos.
