Un plan de contingencia que prioriza a más de 300 pequeños caficultores
La intervención del Instituto Salvadoreño del Café se enmarca en un plan de contingencia diseñado para proteger y fortalecer las cordilleras cafetaleras del país ante un ciclo climático adverso. Según informó la institución, la entrega de insumos en Chalatenango está dirigida a más de 300 pequeños caficultores, con el objetivo de cubrir más de 1,200 manzanas de café. La estrategia busca reducir riesgos fitosanitarios y climáticos que podrían comprometer la producción nacional del grano, en un contexto en el que la combinación de altas temperaturas y menor disponibilidad de agua favorece la propagación de enfermedades y el debilitamiento de las plantas.
El Instituto Salvadoreño del Café detalló que estos apoyos no se limitan al suministro de productos, sino que forman parte de una respuesta articulada que incluye asistencia técnica, visitas de campo y seguimiento al comportamiento de los cafetales. De esta forma, la institución procura que los agricultores de menor escala, particularmente vulnerables a las variaciones del clima, puedan sostener sus ingresos y evitar pérdidas masivas en la cosecha, que afectarían no solo a Chalatenango sino también a la oferta de café salvadoreño en general.
Insumos foliares y fungicidas para enfrentar la roya y el estrés climático
El jefe de la Unidad de Transferencia, Tecnología y Capacitación del Instituto Salvadoreño del Café, Iván Rivera, explicó que el paquete de apoyo incluye productos específicos orientados a reforzar la sanidad de las plantaciones. "Los caficultores recibieron foliares a base de potasio, así como fungicidas para el control y manejo integrado de la roya del café, una enfermedad que posiblemente genere afectaciones por razones climáticas. Los insumos son para que el productor pueda reducir el impacto del fenómeno de El Niño y poder obtener una mejor productividad", señaló. El énfasis en el potasio responde a la necesidad de fortalecer la estructura de las plantas y su tolerancia al estrés hídrico y térmico.
Además de los insumos, los productores participaron en una capacitación sobre manejo integrado de la roya del café, efectos del fenómeno de El Niño y nutrición foliar del cultivo. Estas sesiones están orientadas a que los agricultores comprendan cómo ajustar el calendario de aplicaciones, identificar síntomas tempranos de la enfermedad y tomar decisiones oportunas antes de que los daños sean irreversibles. Según el Instituto Salvadoreño del Café, esta entrega forma parte de una estrategia que se ejecuta en las seis cordilleras cafetaleras de El Salvador, de manera que los apoyos lleguen de forma oportuna a las fincas y contribuyan a proteger el rendimiento de la producción en todo el país.
La Palma y la pequeña producción que depende de una manzana de café
El impacto de la iniciativa se observa con claridad en casos como el de Yolanda Murcia Solís, productora del municipio de La Palma, en Chalatenango. Ella cultiva una manzana de café de la variedad Pacamara y depende de esa área para sostener su actividad productiva. De acuerdo con su testimonio, los fungicidas recibidos ayudan a combatir la roya, mientras que los fertilizantes foliares fortalecen la planta y mejoran sus posibilidades de soportar el ambiente generado por El Niño. La productora explicó que aplica las recomendaciones proporcionadas por los técnicos del Instituto Salvadoreño del Café, quienes realizan visitas periódicas a su finca para acompañar el manejo del cultivo.
En microfincas como la de Yolanda Murcia Solís, una sola manzana representa la totalidad de su patrimonio cafetalero y cualquier merma de rendimiento puede traducirse en una pérdida significativa de ingresos. Por ello, el acompañamiento técnico continuo, la vigilancia de la roya y el apoyo con insumos adecuados son elementos esenciales para que la inversión realizada año con año no se diluya frente a un ciclo climático adverso. El enfoque del Instituto Salvadoreño del Café en estos productores de menor escala apunta a evitar que abandonen la caficultura por falta de recursos para enfrentar enfermedades y sequías recurrentes.
Capacitaciones y resiliencia en las seis cordilleras cafetaleras
El componente formativo del plan también fue destacado por los propios caficultores. Jaime Alfredo Díaz subrayó la relevancia de continuar con estos espacios de aprendizaje al afirmar: "Es importante que sigan extendiendo este tipo de capacitaciones, porque gracias a eso podemos implementar mejores prácticas para nuestros cafetales". La visión del Instituto Salvadoreño del Café es que el conocimiento adquirido por los productores se traduzca en cambios concretos en el manejo del cultivo, desde la elección del momento de aplicación de insumos hasta el monitoreo sistemático de la roya y otros problemas fitosanitarios.
La institución reiteró que las actividades en Chalatenango son parte de una estrategia que abarca las seis cordilleras cafetaleras de El Salvador. Al replicar el modelo de entrega de foliares a base de potasio, fungicidas, capacitaciones y visitas de campo en estas regiones, se busca crear una red de cafetales más resilientes, capaces de soportar los episodios de sequía, las variaciones bruscas de temperatura y la presión constante de enfermedades como la roya del café. Esta labor, según el Instituto Salvadoreño del Café, es indispensable para evitar que las afectaciones climáticas se traduzcan en una caída marcada en volumen y calidad del grano en la próxima cosecha.
Objetivo: proteger la productividad y la calidad del café salvadoreño
De acuerdo con la institución, el esfuerzo que actualmente se concentra en Chalatenango tendrá continuidad en los próximos meses con más asistencia técnica, fortalecimiento de capacidades y entrega de insumos estratégicos para las fincas. El Instituto Salvadoreño del Café resumió la meta de este plan al señalar que "el objetivo es fortalecer la resiliencia de los cafetales, reducir las afectaciones del fenómeno de El Niño y contribuir a que la producción nacional de café mantenga su productividad y calidad". Esta declaración sintetiza la preocupación por evitar que un fenómeno climático global erosione una actividad agrícola de alto peso económico y social para el país.
Si bien el número total de productores beneficiados en todo El Salvador no se detalla, la cobertura de más de 1,200 manzanas de café en Chalatenango evidencia la dimensión del esfuerzo en una sola zona. Para los pequeños caficultores, contar con el respaldo del Instituto Salvadoreño del Café en un momento de alta vulnerabilidad climática puede marcar la diferencia entre sostener la cosecha o enfrentar pérdidas que comprometan sus finanzas. El reto de las próximas semanas será comprobar si la combinación de foliares, fungicidas, asesoría y seguimiento técnico logra contener el avance de la roya y mitigar los efectos directos del fenómeno de El Niño sobre los cafetales salvadoreños.
