ISC busca blindar los cafetales frente al fenómeno de El Niño
Durante la actividad, el presidente del Instituto Salvadoreño del Café, Mauricio Sansivirini, explicó que la entrega de insumos foliares se realiza principalmente para mitigar los efectos del fenómeno de El Niño, caracterizado por la ausencia de lluvias en las zonas productoras. Señaló que, según los registros de la institución, actualmente se observa un déficit de precipitaciones de entre el 30% y el 40% en comparación con años previos. La distribución se ejecuta de forma estratégica en la fase de desarrollo del grano, con el objetivo de sostener el rendimiento de los cafetales y reducir el impacto del estrés hídrico sobre las plantas.
Caficultores exigen asistencia más integral ante un clima cada vez más impredecible
Los productores asistentes recibieron ponencias técnicas sobre el uso eficiente y oportuno de los insumos foliares, así como sobre la variabilidad climática y sus efectos directos en la fisiología del café y en la producción del grano. De acuerdo con las explicaciones brindadas, estos foliares ayudan a estimular las plantas bajo condiciones de estrés hídrico, mejorando su capacidad de respuesta frente a la falta de lluvia. Para la caficultora Marcela Díaz, estos espacios son valiosos porque ofrecen acompañamiento práctico y despejan dudas acumuladas en las fincas, en un escenario que describió como de clima “extraño” y cambiante.
Capacitación como herramienta frente a la crisis hídrica
Otro productor, José Guillén, subrayó que la entrega de productos debe ir acompañada de una actualización constante de conocimientos para sostener la productividad del café frente a los cambios del tiempo. Afirmó que la capacitación técnica recibida les permite aprovechar mejor los foliares y adaptar las labores agrícolas a temporadas de lluvia cada vez más irregulares. Desde la perspectiva del Instituto Salvadoreño del Café, la combinación de formación en campo y suministro oportuno de insumos es clave para proteger las plantaciones, favorecer el desarrollo del grano y consolidar la caficultura como actividad estratégica para la economía salvadoreña. El reto ahora, reconocen los actores involucrados, es mantener y ampliar este tipo de jornadas para que más productores puedan anticiparse a escenarios climáticos adversos y sostener la viabilidad de sus cafetales en el mediano plazo.
