Cuba importa alrededor del 80 % de los alimentos que consume y destina unos US$2 400 millones al año a esas compras, de acuerdo con el Programa Mundial de Alimentos de la ONU. Esta dependencia externa se agrava mientras la producción local de carne de cerdo, arroz, frijoles y leche se hunde y la histórica libreta de abastecimiento deja de garantizar una dieta suficiente para cerca de 9 millones de habitantes.