La operación se llevó a cabo en coordinación con la Policía Municipal, y todo el producto fue entregado a las autoridades para su correcta disposición.
Según el reporte, en algunos establecimientos la carne de caballo era vendida como si fuera de res. Durante el decomiso, los oficiales utilizaron bidones plásticos para retirar la carne de los locales inspeccionados.
Hasta el momento se desconoce si los comerciantes recibirán sanciones, aunque las autoridades advierten que este tipo de prácticas pone en riesgo la salud de la población, ya que los equinos sacrificados suelen ser animales viejos o enfermos.
