Familias que guardan la tradición de no consumir carnes rojas en la temporada de cuaresma ya están comprando el famoso pescado seco en los mercados populares, donde comerciantes dicen que desde a mediados del mes de febrero la población preguntaba por el gaspar, el pescado de mayor consumo en la temporada.
La libra de gaspar cuesta 200 córdobas aunque los comerciantes también ofertan otro tipo de pescado seco con un valor entre 100 córdobas a más. La libra de sardina es otro de los productos con gran demanda para esta temporada y esta tiene un valor de 50 córdobas la libra.
A pesar de la situación económica los comerciantes dicen que se ajustan al bolsillo de la población pues ofertan desde 4 onza hasta libras completas de Gaspar seco y sardinas esto para que la población no se quede con las ganas de deleitarse con un risco arroz marinero.
