Las fiestas de Santiago ya dieron inicio con la salida de La Demanda, así llamado el recorrido que se realiza saliendo de la iglesia hacia las comunidades rurales de Jinotepe, teniendo la mejor escena en la comunidad de Veracruz de Acayo en Chacocente, ubicado en Santa Teresa, donde el santo es llevado a las costas donde entonan el canto El Alabado.