El coordinador de asesores empresariales de TechnoServe, Rafael Salazar Gutiérrez, expresó que existe un abanico amplio de posibilidades de exportar queso fresco a ese país norteamericano, siempre y cuando se cumplan una serie de normativas y requisitos que va desde la finca hasta el proceso.
Indicó que es un proceso paulatino, pues se tienen que crear las condiciones, como garantizar materia prima innocua, práctica de ordeño limpio, además que se cumplan normativas de higiene, empaque y etiquetado para poder lograr la aprovación de esportarlo.
