Los costarricenses se enorgullecen de su comida. ¿A quién no le gusta disfrutar de un gallo pinto por la mañana o de un arroz con pollo y frijoles en una fiesta familiar?
Sin embargo, aunque estas comidas son muy apreciadas localmente, según un atlas mundial de comidas, no se comparan con las del resto del mundo. Cada año, TasteAtlas realiza una investigación para determinar qué países tienen la mejor gastronomía del mundo.
Lamentablemente, según sus últimos resultados, Costa Rica tiene la peor gastronomía de toda América. Para llegar a este resultado, TasteAtlas promedia miles de calificaciones de platillos y productos diferentes. De estas calificaciones, seleccionan las mejores notas de los 50 platos más reconocidos de cada país y les asignan una puntuación de 0 a 5, donde 0 es lo peor y 5 lo mejor.
Bajo esta modalidad, Costa Rica quedó en último lugar con una nota de 3.76. En la parte baja de la tabla también se encuentran Honduras con 3.77 y Guatemala con 3.78.
Por el contrario, el país con la mejor comida, según la revista, es México, con una nota de 4.5, ocupando el puesto 7 a nivel global. En segundo lugar en América están Perú con una nota de 4.54 y Brasil con 4.52.
Entre las comidas que destacaron de Costa Rica están el casado, el gallo pinto, la olla de carne, el pargo relleno, el picadillo de papaya, el vino coyol y el guaro. La comida mejor calificada del país es el casado, con una nota de 4.2 sobre 5