La fresa se ha convertido en un cultivo con gran potencial en esta región montañosa de Madriz, donde las condiciones climáticas favorecen su desarrollo. Productores destacan que la temporada de cosecha no solo representa una oportunidad económica, sino que también genera empleos para las familias de la comunidad.
"Estamos viendo una excelente producción este año. La calidad de la fruta es muy buena, y esperamos obtener buenos ingresos para seguir invirtiendo en nuestras parcelas", expresó Juan Ramón López, un productor local que lleva varios años cultivando fresas.
Según expertos agrícolas, el cultivo de fresa ha mostrado un crecimiento sostenido en la región gracias a la implementación de nuevas técnicas de siembra y al acceso a mercados locales y nacionales. Además, se están promoviendo prácticas sostenibles para garantizar la conservación del suelo y mejorar la productividad.
"Las fresas de Madriz están ganando reconocimiento por su sabor y calidad. La demanda ha ido en aumento y queremos que más agricultores se sumen a esta iniciativa", indicó Carmen Gutiérrez, especialista en desarrollo agrícola.
La cosecha de fresas en Las Sabanas no solo beneficia a los productores, sino que también impulsa la gastronomía local, ya que la fruta es utilizada en la elaboración de mermeladas, postres y jugos naturales, contribuyendo así a la diversificación de productos derivados de la fresa.
Los productores esperan que el éxito de esta temporada motive a más personas a apostar por este cultivo y que se continúe fortaleciendo la producción agrícola en la comunidad de El Castillo.
