“Nosotros empezamos a hacerlos a mediados del año pasado como en junio, que fue que mi esposo tuvo síntomas de Covid, es el único ingreso que entraba aquí a la casa, al ver que no había ingresos, decidimos hacer los nacatamales ya que mi hijo estudia medicina en León y semanal tengo que estarle dando para sus viajes y para lo que necesite” afirma doña Alba Luz Gunera.
Familia caraceña emprende en medio del Covid-19
El iniciar el negocio fue difícil, doña Alba Luz, recorria su barrio, pregonando los “nacatamales, los nacatamales” y era más el desgaste físico que lo que lograba vender en el día, sin embargo, aquel sabor inigualable y el toque perfecto le ha ido generando clientela y hoy en día su producto se ha posicionado en el mercado y ha trascendido a otros departamentos.
Cabe destacar que sus mejores aliados ha sido su círculo familiar, Jennifer López su hija , es la que se encarga de las redes sociales, whatsapp, facebook e Instagram. En su mayoría los pedidos de nacatamales han sido por medios de estas, Erlig, quien estudia el quinto año de la carrera de medicina es la parte de la perfección, verifica que todo esté en orden y de lo mejor para que el producto final llegue al cliente nítido; Elias , el menor de los hijos cursa el quinto año de secundaria en su tiempo libre ayuda a envolver los nacatamales y su esposo quien ya está recuperado de la enfermedad y trabaja como cobrador de un bus de la ruta Masaya, cuando está en casa ayuda a ayuda a apretar la hoja y la masa con el mecate.
“Es ahí donde se empezó a dar resultado, empezaron a hacer los pedidos por la página de nacatamales Diriangén que mis hijos abrieron por Intagram, igual por Whatsapp, entonces hay vamos adelante, empezamos con 50, después fuimos superando, 60, 70, 80, en diciembre nos pusimos a la disposición para hacer nacatamales para la purísima y llegamos a hacer alrededor de 700 nacatamales” recalca.
Actualmente la elaboración del producto la realizan semanal, cada viernes para los que deseen hacer sus pedidos, el sábado por la mañana ya puede disfrutar de un nacatamal hecho para su paladar, con el sansón que solo doña Alba Luz le da.
Si usted desea degustar nacatamales Diriangén también puede hacer sus pedidos a los siguientes número 78059165-82216941 o bien buscarlos en sus diferentes redes sociales.
