Con todo el pesar, dejó atrás 14 años de trabajo como locutor de radio, en una de las más escuchadas a nivel nacional, y en su mente tenía pensado vender café molido, con su registro sanitario, pero ponerle el nombre se le hacía un poco difícil.
“Cuando yo tenía 10 años, mi abuelita me llevaba, con mis primos y hermanos, a los cortes de café, aquí en la zona rural del Rosario (Cañas Blancas y Dulce Nombre), fue como remontar al pasado, buscamos algo que conectara los sentimientos y las emociones de las personas y que le gustara la esencia del café y pensamos en la abuela”, manifestó este pequeño emprendedor .
Por si fuera poco, el propietario del “Café la Abuela”, ubicado en el Rosario, Carazo, es amante del café, al igual que su familia. Una de las particularidades de este producto es que él lo procesa y lo empaca.
Planes a futuro
Para Lira es muy difícil decirle al cliente que no hay producto, pues está consciente de que al inicio no hay muchos compradores en un emprendimiento, pues puede llevar años hasta lograr obtener el éxito y asegura que lo importante es no desistir en el camino.
Por su parte, sostiene que lleva trabajo bastante complejo para obtener el resultado requerido. Él compra el grano, lo limpia en su casa, “durante todo el día lo zarandeo, es seleccionado a mano para dejarlo completamente limpio, luego lo llevo a la tostaduría, donde yo estoy dándole el toque, porque tiene que salir en polvo, después de todo ese proceso lo llevo a mi casa, empieza el empaque, ya como mi marca registrada, que por cierto nos respalda. Dependido de los gramos es el valor de la bolsa, por ejemplo media libra 55 córdobas, 1 libra empacado a cómo le llama el ejecutivo cuesta 110 córdobas, siempre conquistando a los caraceños con mi exquisito café”, puntualizó.
Además, en un futuro ha pensado convertir su propia casa, que es bastante amplia, en un sitio en el que se pueda realizar un recorrido por el patio y admirar la belleza de las plantas y respirar aire puro. Asimismo, busca invertir en proyectos para atraer turistas extranjeros que visiten el país, y de paso se tomen una taza de café de buena calidad.
