César Antonio Corea Romero miraba cómo sus progenitores se dedicaban a comercializar estos alimentos y con sus ganancias costeaban el pago de sus estudios universitarios. El joven, sin desistir nunca de coronar su carrera, hace 7 años rentó un local en el antiguo Mercado de San Marcos , y desde entornes se gana la vida vendiendo cerdo y sus derivados.
“Yo terminé mi carrera, soy periodista pero no la ejercí, ante la falta de oportunidades de empleo en el país . Eso para mí no ha sido obstáculo, porque mi papá me impulsó para salir adelante con mi pareja y mi único hijo en estos 5 años. Yo ofrezco frito, el chicharrón, la moronga, la carne de cerdo a 65 córdobas la libra, de buena calidad, asimismo, la costilla, vendo también por mayor y me he ganado bastante clientela”, dijo para Stereo Romance.
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Por su parte, el joven emprendedor manifiesta que este negocio se ha extendió en la familia, desde hace varios años. Su mamá, Francis Romero, tiene una carnicería, cuando se trasladó el mercado municipal a 600 metros al Sur, de la zona central de la ciudad de San Marcos, ella adquirió su tramo, puesto que vendía desde hace varios años, esto les ha permito crecer económicamente, también dedica tiempos por las tardes, a buscar en las granjas , para ofrecer una carne de buena calidad.
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“Al mediodía, gracias a Dios, ya no tengo casi nada, entonces divido el tiempo, busco el cerdo y después me voy a practicar fútbol al estadio olímpico Leonardo García Jara, estoy en la liga local llamada Real 5 de Julio”, explicó.
Por su parte, el joven destaca que en su carnicería, los precios son bastante favorables, para acomodar el bolsillo del cliente, ofreciendo un poco más barato, esto hace más efectiva la venta del día. A pesar de la pandemia del Covid-19 , tomamos nuestras propias medidas de seguridad, ante el comprador atendiendo con un horario de 6 de la mañana hasta las 12 del mediodía , de lunes a domingo, con calidad y esmero, un atributo que los consumidores valoran .A partir de este viernes ofrecerá carne asada con tajada a un precio de 30 córdobas el servicio.
